手前味噌づくり＠たわら屋 公開日2015年2月1日2015年3月7日 昨日は太巻きを作り、今日は味噌をつくるというなんたる食の充実の土日であろうか。 もりみちプロジェクト「手前味噌づくり」。 福井大学の光戸先生のお誘いでまいりました。 麹を慎重に図る男。 手前は畑のお肉です（大豆）。 https://www.rikotaro.com/wp/wp-content/uploads/2015/03/MOVIE.m4v 関連
